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真空冷凍干燥機升華的基本條件

更新時間:21/04/26 16:54:04     來源:www.ko1sound.com

一是保證冰不溶化;二是冰周圍的水蒸汽要低于610帕(正確的說法應是低于物料凍結點的飽和蒸汽壓)。升華干燥一方面要不斷移走水蒸氣,使水蒸汽壓低于要求的飽和蒸汽壓,另一方面為加快干燥速度,要連續不斷地提供維持升華所需的熱量,這便需要對水蒸氣壓和供熱溫度進行最優化控制,以保證升華干燥能快速、低能耗完成。真空冷凍干燥機解析干燥,物料中所有的冰晶升華干燥后,物料內留下許多空穴,但物料的基質內還留有殘余的未凍結水分(它們以結合水和玻璃態形式存在)。解析干燥就是要把殘余的未凍結水分除去,最終得到干燥物料。 大家都知道,自然界中,水有三種形態:液態、固態和氣態,真空凍干機就是基于這一基本原理進行工作。設備會將物料中的水分冷凍成固態,果蔬型冷凍干燥機在真空環境下直接將固態的水升華成氣態,從而達到干燥物料的目的。

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